La Diputación de Huelva ha puesto en marcha este lunes una nueva edición de sus muestras de productos autóctonos de la provincia de Huelva en la antesala de las fechas navideñas, tras el paréntesis obligado del año pasado debido a la situación derivada de la pandemia.

Así, los soportales de la Gran Vía acogen desde ayer y hasta el próximo miércoles 15, en horario ininterrumpido de 11,00 a 21,00 horas, la XI Muestra del aceite de oliva, conservas y quesos de la provincia, organizada por la Diputación de Huelva a través de la Oficina Huelva Empresa con el objetivo de promocionar y promover el consumo de los productos onubenses, según ha indicado la institución provincial en una nota de prensa.

La presidenta de la institución provincial, María Eugenia Limón, ha inaugurado la muestra acompañada por el diputado portavoz de la Diputación, Salvador Gómez; la diputada de Desarrollo Territorial, Yolanda Rubio; el presidente del sector del aceite de oliva de la provincia de Huelva, Antonio Rodríguez, así como por varios representantes de las distintas empresas participantes.

La presidenta ha señalado que a través de una veintena de expositores se muestra "la excelencia y la calidad de los aceites de oliva, las conservas y los quesos de la provincia" de la mano de doce empresas participantes, de las que nueve son almazaras provinciales, dos queserías, una conservera y, de la mano de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía en Huelva, así como hay un expositor dedicado al garbanzo de Escacena, que cuenta con Indicación Geográfica Protegida.

Para Limón esta undécima edición de la muestra representa, "por un lado, el compromiso firme de esta Diputación con los sectores productivos y con las empresas que hacen posible que se genere riqueza y empleo en la provincia y, por otro lado, supone un escaparate de excepción para las empresas y el pequeño comercio onubense, convirtiéndose por ello en una cita clave a la hora de promocionarse y comercializar sus productos".

La presidenta de la institución provincial ha hecho hincapié en que esta muestra, aunque también cuenta con empresas del queso, las conservas y el garbanzo, está centrada principalmente en el aceite de oliva virgen extra onubense.

"Un sector al que Diputación apoya e impulsa con acciones como la celebración de Jornadas de Asistencia Técnica al sector, la participación en ferias y eventos provinciales, nacionales e internacionales, la convocatoria anual del Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia o la participación en proyectos innovadores como Innoliva", ha señalado.

Limón ha recordado el reconocimiento a la labor de los maestros y maestras de almazara de la provincia, otorgado este año, así como la incorporación de la institución provincial a la AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo).

ESCAPARATE PARA LAS ALMAZARAS

Por su parte, Antonio Rodríguez, presidente del sector del aceite de oliva de la provincia de Huelva, ha agradecido a la Diputación "el apoyo y la oportunidad que supone para nuestras almazaras poder estar presentes en este escaparate con el que promocionar nuestros aceites excelentes de máxima calidad".

En cuanto a la campaña actual, con casi el 80 por ciento recolectado, Rodríguez ha indicado que, debido a la climatología, se ha cosechado un 30 por ciento menos en cuanto a cantidad, si bien "el rendimiento graso ha subido en torno a unos tres puntos más que la campaña pasada, por lo que se equipara la pérdida de cosecha con este aumento en el rendimiento graso", ha señalado.

Un total de ocho cooperativas pertenecientes a Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, además de la almazara ecológica de Encinasola Oleosierra, participan en la muestra. Por supuesto, nuestros amigos de Olibeas (SCA. San Bartolomé) estarán presentes en esta importante cita.

Los asistentes a la muestra podrán degustar y comprar los aceites de oliva extra que las cooperativas muestran en sus respectivos expositores.