El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo y el Turoperador Iristour Vacances S.L., especializado en turismo internacional de circuitos culturales y gastronómicos, han firmado un innovador Convenio de Colaboración.
En años anteriores, el Turoperador organizó el programa “Encuentro de Primavera para Pensionistas de Austria” que permitió a los turistas del programa senior visitar el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y realizar, a través del receptivo de la Ruta del Jabugo, las siguientes experiencias turísticas: visitas a dehesa, a secadero-bodega y a la Sede del Consejo Regulador en la que disfrutaron de nociones de corte, iniciación a la cata sensorial y compra de jamón DOP Jabugo.
Y para este año 2025 organizará el circuito para turismo austriaco “Huelva, Cultural y Gastronómica” que incluirá, nuevamente, la visita al Parque Natural y disfrutar de la Ruta del Jabugo, así como en años venideros con turismo de diversas nacionalidades.
Como curiosidad significar que los turistas austriacos se sienten muy identificados con la bandera de la DOP Jabugo, en la que el mástil es un cuchillo jamonero y el lienzo es una loncha, ya que consideran que los colores son los de la bandera de su país.
El Turoperador Iristour Vacances es conocedor de la involucración de los turistas europeos con la sostenibilidad de los ecosistemas que visitan por lo que ha decido contribuir a la conservación de la dehesa de la zona de elaboración de la DOP Jabugo. Y lo que es más relevante, el efecto positivo que esta iniciativa va a tener sobre la opinión pública sobre la necesidad de preservar la biodiversidad de la dehesa.
Por todas las anteriores razones, ambas partes han firmado un Convenio de Colaboración que consiste en que el Turoperador aportará una simbólica cantidad económica por cada turista y el Consejo Regulador invertirá la contribución en actividades que permitan conservar la dehesa.
En concreto, la aportación se destinará al Proyecto “Plantón de Quercus” vinculado con la Ruta del Jabugo y cuyo propósito es la repoblación de espacios del Parque Natural con árboles del citado género.
El acto ha contado con la firma de Guillermo García-Palacios, Presidente del Consejo Regulador, y de Pedro Rabal, Director General del Turoperador Iristour Vacances S.L., y con la presencia de José Enrique Borrallo, Director General de Espacios Naturales Protegidos, ya que los objetivos perseguidos se encuadran dentro del Convenio de Colaboración que mantienen la Consejería de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul de la Junta de Andalucía y el Consejo Regulador de la DOP Jabugo.
En definitiva, es la primera vez que la iniciativa turística internacional aportará una dotación económica para contribuir a conservar el ecosistema de la dehesa, gracias al interés despertado por el producto turístico: Ruta del Jabugo.
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